El cultivo de la sandía es un trabajo estacional. Comienza a finales del invierno con la siembra, seguida del injerto en el invernadero. Luego las plantan en los campos, bajo tunelillos de plástico para protegerlas de las bajas temperaturas. Julio y agosto son la principal temporada de recolección.

¿Qué hace en invierno quien cultiva sandías? Gábor, por ejemplo, es carnicero. Él ha participado en los Village Play de Nagykama rás / Szeged y de Bostelwiebeck con su familia. Cada año mata cuatro cerdos, que engorda él mismo, pero también cerdos para otros. Sus salchichas son muy populares. Servimos estas salchi chas a los huéspedes de Bostelwiebeck; su sabor es similar al de las salchichas españolas. También en Hungría se utiliza mucho el pimentón como condimento.

Der Melonenanbau ist ein Saisongeschäft. Er beginnt im späten Winter mit der Aussaat im Gewächshaus, dann folgt das Pfropfen, später werden die Pflanzen auf die Felder gebracht. Juli und August sind die Haupterntezeit.

Was macht ein Melonenbauer im Winter? Gábor zum Beispiel ist im Winter Schlachter. Gábor hat in den Village Plays in Nagykamarás beziehungsweise Szeged und in Bostelwiebeck mitgewirkt. Er schlachtet jedes Jahr vier Schweine, die er selbst mästet, aber auch Schweine für andere. Seine Würste sind sehr begehrt. Wir bewirten die Gäste in Bostelwiebeck mit diesen Würsten; sie ähneln im Geschmack spanischen Würsten. Auch in Ungarn verwendet man gern viel Paprika zum Würzen.